Tarta de quesitos al horno fácil preparación

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Tarta de quesitos al horno

Si eres un amante de las tartas de queso, la tarta de quesitos al horno es una opción clásica y deliciosa que no puedes dejar de probar. En esta receta te enseñaremos cómo prepararla de manera sencilla y con un resultado espectacular. ¡Descubre cómo hacerla y sorprende a tus invitados con un postre irresistible!

Ingredientes para la tarta de quesitos al horno:

  • 200 gr de galletas tipo digestive
  • 80 gr de mantequilla derretida
  • 500 gr de queso crema
  • 200 gr de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de limón
  • 250 ml de nata líquida para montar

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Triturar las galletas hasta que queden reducidas a polvo y mezclar con la mantequilla derretida. Cubrir el fondo de un molde para tartas con la mezcla de galletas y presionar con una cuchara para compactar bien. Reservar.
  3. En un bol, batir el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
  4. Verter la mezcla de queso sobre la base de galletas y alisar la superficie.
  5. Hornear la tarta durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté firme. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
  6. Una vez desmoldada, montar la nata líquida y extenderla sobre la superficie de la tarta. Decorar con trocitos de galleta y ralladura de limón.

Consejos y trucos:

  • Para que la base de galletas quede más compacta, se puede utilizar el fondo de un vaso para presionar la mezcla contra el molde.
  • Asegúrate de que el queso crema y los huevos estén a temperatura ambiente antes de empezar a preparar la tarta. Esto evitará que la mezcla se corte.
  • Para que la tarta quede más esponjosa, es importante no batir demasiado los huevos.
  • Puedes sustituir la ralladura de limón por ralladura de naranja o de lima para darle un toque diferente a la tarta.

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