Tarta de queso al horno con base de galleta deliciosa y fácil

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Tarta de queso al horno con base de galleta

La tarta de queso al horno con base de galleta es un postre clásico y delicioso que siempre triunfa en cualquier celebración. En este artículo te enseñamos cómo hacerla paso a paso, con una lista detallada de ingredientes y consejos útiles para lograr que tu tarta de queso quede perfecta. Si estás buscando una receta fácil de tarta de queso que impresione a tus invitados, ¡sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa tarta con base de galleta y disfrutar de su textura suave y cremosa!

Ingredientes para la tarta de queso con base de galleta:

  • 200 g de galletas Digestive
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 600 g de queso crema
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Triturar las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas.
  3. Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que queden bien combinadas.
  4. Forrar un molde para tartas con papel de horno y presionar la mezcla de galleta en la base del molde para formar una capa uniforme.
  5. Batir el queso crema con el azúcar hasta que quede suave y cremoso.
  6. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
  7. Añadir el extracto de vainilla y mezclar bien.
  8. Verter la mezcla de queso en el molde preparado con la base de galleta.
  9. Hornear la tarta durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté casi firme.
  10. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Consejos y trucos para una fantástica tarta de queso al horno con base de galleta:

  • Utiliza queso crema de buena calidad para obtener una textura suave y cremosa.
  • Si quieres que la tarta tenga un sabor más intenso, puedes agregar ralladura de limón o lima a la mezcla de queso.
  • Para evitar que la base de galleta se empape, asegúrate de que la mezcla de queso tenga la consistencia adecuada antes de verterla sobre la base.
  • Para evitar que la tarta se agriete al enfriarse, deja que se enfríe completamente antes de desmoldarla y asegúrate de que la temperatura del horno no sea demasiado alta.
  • Sirve la tarta con una cucharada de mermelada de frutas por encima para un toque extra de sabor.

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