¡Prepara una deliciosa tarta de queso Philadelphia con gelatina! Aprende cómo hacerla con esta receta fácil y rápida. Sorprende a tus invitados con un postre fresco y cremoso. ¡Descubre cómo hacerlo aquí!
Ingredientes para la receta tarta de queso philadelphia con gelatina:
Para la base de galleta:
- 200g de galletas tipo María
- 100g de mantequilla sin sal derretida
Para la tarta:
- 500g de queso Philadelphia
- 200ml de nata para montar
- 100g de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra en polvo (10g)
- 60ml de agua caliente
- 60ml de agua fría
Para la cobertura de gelatina:
- 1 sobre de gelatina de frutas (sabor a tu elección)
- 250ml de agua caliente
- 250ml de agua fría
Instrucciones:
- Prepara la base de galleta triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tarta y presiona firmemente con el dorso de una cuchara. Refrigera por 15 minutos.
- En un bol grande, mezcla el queso Philadelphia con la nata y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Prepara la gelatina neutra disolviendo el sobre en 60ml de agua caliente. Añade los 60ml de agua fría y mezcla bien.
- Vierte la gelatina en la mezcla de queso Philadelphia y remueve bien.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y alísala con una espátula. Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la tarta esté firme.
- Para la cobertura de gelatina, prepara el sobre de gelatina de frutas disolviéndolo en 250ml de agua caliente. Añade 250ml de agua fría y mezcla bien. Deja enfriar durante unos 15 minutos.
- Vierte la gelatina de frutas sobre la tarta de queso y vuelve a refrigerar durante al menos 30 minutos, o hasta que la gelatina esté firme.
- Sirve la tarta de queso Philadelphia con gelatina fría y disfrútala.
Consejos y trucos:
- Puedes utilizar galletas Digestive en lugar de las galletas María para la base de la tarta.
- Si no encuentras queso Philadelphia, puedes utilizar cualquier otro queso crema.
- Asegúrate de que la gelatina de frutas esté fría antes de verterla sobre la tarta de queso, de lo contrario se derretirá la capa de queso.
- Decora la tarta con frutas frescas, chocolate rallado o nata montada antes de servirla.
