
La tarta de queso sin horno con gelatina es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y no requiere hornear, lo que la hace ideal para aquellos que no quieren encender el horno en días calurosos. ¡Descubre cómo hacer esta deliciosa tarta con nuestra receta paso a paso!
Ingredientes para la tarta de queso con gelatina:
- 200g de galletas tipo María
- 100g de mantequilla derretida
- 400g de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de agua fría
- Frutas para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Tritura las galletas hasta que se conviertan en polvo. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Coloca la mezcla de galleta en la base de un molde desmontable de 20-22cm de diámetro y presiona bien para formar la base. Lleva al refrigerador mientras preparas la mezcla de queso.
- En un tazón grande, mezcla el queso crema, el azúcar, el jugo de limón y la vainilla hasta que quede suave y cremoso.
- Disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente y mezcla bien. Luego agrega una taza de agua fría y mezcla de nuevo.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de queso y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y lleva al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Desmolda la tarta y decora con frutas frescas antes de servir.
Consejos y trucos para una fabulosa tarta de queso sin horno con gelatina:
- Si quieres una base más firme, puedes hornear la base de galleta durante 10 minutos a 180°C antes de agregar la mezcla de queso.
- Para que la tarta quede más cremosa, utiliza queso crema a temperatura ambiente.
- Si quieres darle un toque diferente a la tarta, puedes agregar una capa de mermelada de frutas entre la base de galleta y la mezcla de queso.